Mezclar el queso con los azucares en un recipiente. Añadir el extracto de almendra o vainilla.
Justo antes de servir el postre, agregar las frambuesas congeladas y remover suavemente hasta que comiencen a ablandarse y el queso a colorearse de vetas rosas.
Se podra hacer con cualquier fruta congelada a partir del momento que lleva trocitos no mas grandes que una frambuesa se tiene de descongelar rapidamente en el queso.Servir en copas y llevar a la mesa de inmediato.
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