Ingredientes: 250 g de masa madre San Francisco 150 g de harina integral 75 g de espelta 325 g de harina de fuerza 300 g de agua tibia 10 g de miel de caña de...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo Unas lonchas de bacon para cubrirlo Para la salsa: Una cebolla Una pastilla de caldo de carne Un chorrito de soja Un poco de...
Ingredientes: 25 g de azúcar 10 g de extracto de malta 20 g. (pueden reemplazarlo por una miel suave, ayuda a la fermentación, le aporta humedad y buen sabor)...
Ingredientes: 200 ml de agua 200 g de harina de fuerza 15 g de levadura fresca 300 g de harina de fuerza 1 cucharada sopera de miel 85 g de mantequilla 10 g de...
Ingredientes: Masa madre (de arranque) : 80 g de leche a temperatura ambiente o ligeramente tibia 20 g de Levadura Fresca 50 g de Harina de fuerza Masa Roscón :...
Ingredientes: Staititai, Roman Cookery ("tuneada" para masa madre) 200 g de auténtica masa madre de espelta, 100% de hidratación (porcentaje del panadero) 400 g...
Ingredientes: Un par de costillas de cerdo por persona Un par de patatas pequeñas por persona Cuatro cucharadas soperas de ketchup 20 g de miel suave 1...
Ingredientes: 400 rg de carne de pollo y cerdo picada 1 boletus edulis 1 diente de ajo 1 huevo pequeño 1 rebanada de bimbo remojada en leche 1 cucharada de...
Ingredientes: 1 cebolla rallada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de vinagre balsámico 60 ml de vino tinto 120 g de concentrado de tomate (suele venir en...
Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo (500 g) bien limpio de grasa 1 CD de aceite de oliva (2,5P) 1 CD de harina 1 cebolleta 1 manzana fuji 2 CD de miel (2P)...
Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 6 g de sal 10 g de levadura fresca 170 g de pasa moscatel o sultanas 245 g de agua templada 10 g de aceite de girasol 40...
Ingredientes: 500 gr Harina de Trigo. 25 gr Maizena. 140 Ml Aceite Girasol. 150 Gr de Azúcar. 25 -30 Miel 50 Ml Agua 1/2 Cucharadita de moka sal. 1/2...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre refriguerado de la marca Lidl 100 g de salmón ahumado 3 lonchas de queso para sandwiches 1 tomate 1 huevo Eneldo Un paquete...
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva ¼ de taza de agua ¼ de taza de cebolla Lechugas mixtas ½ cucharada de miel 1 cucharada de mostaza de Dijon 1...
Ingredientes: 500 g. de calabaza. 200 g. de harina 1 huevo Sal Pimienta Aceite vegetal Para la salsa: 3 o 4 dientes de ajo. 5 cucharadas de salsa de soja 1...
Ingredientes: 1 Bolsa de lechugas variadas 1 Tarrina de Bacon en tiras Taquitos de queso fresco especial ensaladas 1 puñado de piñones 3 cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 50 g de harina de fuerza 40 g de levadura fresca de panadero 1 sobre de levadura seca de panadería 100 ml de leche tibia 450 g de harina de fuerza...
Ingredientes: masa: 200 g harina de fuerza 50 g harina de garbanzos 1'5 cucharaditas de sal 1 cucharadita de jarabe de malta (o azúcar, o miel) 2 cucharadas de...
Ingredientes: 280 grs de agua 50 grs de aceite de girasol 20 grs de miel 10 grs de sal 1 huevo batido 310 grs de harina de fuerza 310 grs de harina comun 40 grs...
Ingredientes: 350grs de harina de fuerza 50ml de agua tibia 100ml de leche tibia ½ huevo batido 10grs de mantequilla en pomada 15grs de miel 1 cucharadita de sal...
Ingredientes: Atún Aceite de oliva 2 cucharadas Lomo de atún ½ kilo Ajonjolí blanco Cantidad necesaria Jerez 1 cucharada Miel 2 cucharadas. Salsa de soja 1...
Ingredientes: Cupcakes: 425 g de puré de calabaza ¾ de taza de azúcar moreno 2 huevos 2 cuch de té de extracto de vainilla ¾ de taza de nata de coco ⅔ de taza de...
