Ingredientes: El pescado: 1 kg y cuarto de filetes de lenguado o platija, cocidos en vino blanco (ver la receta en nuestra entrada del mes de febrero de 2010)...
Ingredientes: 800 g de merluza limpia y fresca 1 cucharadita de sal 2 dl de leche 1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra 1/2 puerro 1 cebolleta pequeña 2...
Ingredientes: ½ kg de garbanzos 250 g de bacalao desmigado 2 cebollas 300 g de espinacas 3 huevos 2 cucharadas de harina Agua Aceite de oliva Sal 3 clavos 1-2...
Ingredientes: 2 kg de patatas sin pelar ½ vaso de harina 1 huevo 1 cucharada de perejil picado fresco ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de nuez moscada ¼ vaso...
Ingredientes: 16 langostinos medianos 8 tomates mini 4 palmitos 2 aguacates el zumo de ½ limón unas hojas de lechuga Para la salsa: 2 yemas de huevo duro 1 yema...
Ingredientes: 4 pimientos rojos 4 berenjenas 3 puerros 2 dientes de ajo 250 gr. de queso en crema 150 ml. de nata líquida 4 huevos 200 gr. de queso rallado 1...
Ingredientes: 1 panecillo del día anterior leche o nata 1 huevo 1 cebolla mediana 1 manojo de perejil 1 cucharada mostaza de Dijon 1 cucharadita mejorana seca...
Ingredientes: 200 g de nueces peladas 100 g de pan rallado 2 cucharadas soperas de mantequilla 100 g de queso de tetilla (o similar) rallado 2 huevos 1 dl de...
Ingredientes: 1 lata grandn de sardinas 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ ají colorado ½ pocillo de aceite 1 lata chica de tomates 1 cucharada de perejil Sal...
