Quitamos la piel a la morcilla y la desmigamos y sofreímos con un pelín de aceite. Reservamos.
Vamos haciendo los paquetitos, en el fondo ponemos una cucharada del sofrito, añadimos los piñones y membrillo cortado en dados, plegamos y atamos con hilo de cocinar.
Untamos con un poquito de mantequilla para que no se quemen en el horno. Horneamos a 180º, hasta que empiecen a estar doraditos.
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Morcilla: 21 propuesta para no comerla siempre igual
La comida en paleta de colores. Pantone español.
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