Cheesecakes salados de salmón

(4.71/5 - 45 votos)
5 comentarios

Quién dijo que el cheesecake no puede ser salado? pues nosotros te lo proponemos en una versión con salmón ahumado. Delicioso! :)


  • Cheesecakes salados de salmón
  • Cheesecakes salados de salmón, Foto 2
  • Cheesecakes salados de salmón, Foto 3
  • Cheesecakes salados de salmón, Foto 4
Tipo de receta: Entrante
Número de partes: 5 porciones
Tiempo de preparación: 25 Minutos
Tiempo de cocción: 0 Minutos
Listos en: 25 Minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 100 gr galletitas saladas (tipo tuc)
- 80 gr mantequilla
- 300 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr ricotta en crema
- 6 lonchas salmón ahumado
- sal
- pimienta
- eneldo
- cebollino

Materiales:

- bol
- papel sulfurizado
- moldes circulares individuales de 10 cm diámetro
- espátula
- varillas eléctricas o manual

Preparación:

Paso 1 - Cheesecakes salados de salmón

Paso 1:

Machacar las galletitas hasta hacerlas polvo. Mezclarlas con la mantequilla fundida.

Paso 2 - Cheesecakes salados de salmón

Paso 2:

Colocar esta mezcla en el fondo de los moldes (colocados sobre papel sulfurizado) Presionar la base con ayuda de un molde más pequeño o un vaso.
Refrigerar.

Paso 3 - Cheesecakes salados de salmón

Paso 3:

En un bol, mezclar el queso crema + ricotta + 3 lonchas de salmón picadas. Añadir sal + pimienta + eneldo + cebollino y mezclar.

Paso 4 - Cheesecakes salados de salmón

Paso 4:

Verter esta mezcla en los moldes alisando la superficie. Refrigerar mínimo 6 horas.

Paso 5 - Cheesecakes salados de salmón

Paso 5:

Con la ayuda de un cortador del mismo tamaño que nuestros moldes, cortar las lonchas de salmón restantes.

Paso 6 - Cheesecakes salados de salmón

Paso 6:

Colocar el circulo de salmón sobre el cheesecake previamente desmoldado. Espolvorear eneldo y cebollino por encima y listo! Acompáñalo con una rica ensalada.

Observaciones:

- Puedes hacer esta receta en un molde más grande (22 cm de diámetro)

- Como siempre os decimos, imaginación al poder, si no te gusta el salmón, sustituyelo por jamón york, jamón serrano, pavo o incluso por atún! :)




Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 08/12/2016, 17:57

Doy fé que está espectacular!

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 03/11/2016, 17:16

SE VE DELICIOSO Y MUY ORIGINAL

(0) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 01/11/2016, 11:34

Tienen que ser buenisimos

(1) (0) Abuse
4 / 5
Enviado el 01/11/2016, 14:00

Excelente y rapido,

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuse
4 / 5Cinta1958
Enviado el 01/11/2016, 15:47

Muy bueno

(1) (0) Abuse

Preguntas:



Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

Navidad. 12 recetas de Pescados y mariscoNavidad. 12 recetas de Pescados y mariscoCrêpes y Galettes (Crêpes salados)Crêpes y Galettes (Crêpes salados)12 recetas de Cheesecakes sin las que podrás vivir!12 recetas de Cheesecakes sin las que podrás vivir!

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
Millilitre (ml)
(cl)
Decilitry (dl)
(l)
(°F)
(°C)
Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito de año nuevo?
Voto
(c) Madeinwork | Menciones legales