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Bocadillo de pollo desmenuzado

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(4.15/5 - 26 votos)

4 comentarios

Aquí os traigo un bocadillo típico de Canarias, con él voy a participar en el concurso Bocadillo Bloguero de http://cocinandowebs.blogspot.com









INGREDIENTES



1 pechuga de pollo

½ cebolla

2 o 3 hojas de lechuga

mayonesa

1 barrita de pan de bocadillo

sal



PREPARACIÓN



Ponemos la pechuga a cocer con un poco de sal (podemos aprovechar el pollo de un caldo o cocido).



Picamos muy pequeña la cebolla y ponemos a pochar, mientras picamos también la lechuga muy pequeñita.



En un bol ponemos la lechuga, y añadimos la cebolla. Desmenuzamos bien el pollo y lo añadimos al bol removiéndolo todo muy bien.



Añadimos mayonesa y lo removemos todo hasta formar una pasta.



Extendemos la pasta en el pan y obtenemos un delicioso bocadillo de pollo.





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Comentarios de los miembrossdfsd:

3 / 5

Es fácil y muy apetecible

5 / 5

Buenisimo. lo he cocinado y estaba super rico. Lo unico que he variado es que el pan lo he untado con mantequilla y lo he tostado un poco en la sarten que le ha dado un punto crunch.

| | i cooked this recipe
3 / 5

¿eso es la pulguita de pollo?

5 / 5

Me encanta


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