Ingredientes: 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 3 ajetes 454 gr. de ternera (yo compré espaldilla) 1 cucharada de aceite de sésamo para saltear la carne (me extraña que...
Ingredientes: 2 truchas no muy grandes 2 lonchas de bacon ahumado 12 gambas cocidas saladas 1 patata muy grande (o dos medianas) 1 tomate Sal Aceite de oliva...
Ingredientes: Salmuera: •1 cucharada de sal •1 1/2 cucharadita de azúcar •750 gr. de chuletas de cerdo, puedes comprarla de aguja o filetes de cinta de lomo......
Ingredientes: Para albóndigas : 700 gr. Carne picada de cerdo 400 gr. Carne picada de pollo (o pavo) 2 Huevos (grandes) 1 Cucharada sopera Piñones (o al gusto) 4...
Ingredientes: 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 calabacines 1 berenjenas 1 kilo de tomates o una lata de tomate triturado Aceite Sal Pimienta Azúcar 2 láminas de...
Ingredientes: 1 coliflor 2 dientes de ajo 100 gr de cebolla 50 gr de aceite 800 gr de tomate natural triturado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2...
Ingredientes: 1 pepino holandés o dos grandecitos 1 cucharada sopera de vinagre 2 cucharadas soperas de azúcar 4 cucharadas soperas de agua de azahar 3...
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresco 1 chorrito de nata para cocinar 2 cebolletas grandes 125 g de queso brie 1 lata de anchoas de buena calidad en aceite...
Ingredientes: 1 bolsa de espinacas ( aprox 1/2 kg) 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 3 cucharadas de aceite de oliva VE 1 bote de garbanzos cocidos 1...
Ingredientes: Para la reducción de vinagre: 200 ml. de vinagre 50 ml. de aceite de oliva 1/2 cucharadita de azúcar 1 clavo de olor Sal y pimienta. Para el puré...
Ingredientes: 8 espárragos trigueros aceite de oliva virgen extra 100 g de azúcar una pizca de sal 200 g de foie sal pimienta pan de cereales 1 dl de caldo de...
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 tomates 1 vaso de vino de Jerez 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de curry Pimienta negra...
Ingredientes: Para la masa: 100 g de harina Medio sobre de levadura de panadería Una tacita de leche Una cucharada de mantequilla 30 g Un huevo Una pizca de sal...
Ingredientes: Arroz con leche 8-10 galletas María 1 nuez de mantequilla Vinagre 300 g de frutos rojos congelados Menta frescas 4 bolas de pimienta negra Un...
Ingredientes: Para el cremoso de foie: 500 g de foie 150 g de caldo de pollo una pizca de pimienta Para el mouse de mascarpone: 250 g de mascarpone 4 g de...
Ingredientes: 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de genjibre 1/4 cucharadita de canela en polvo 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de malagueta...
Ingredientes: 70 g de zanahoria en trozos 100 g de cebolla en cuartos 1 diente de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra 400 gr de carne picada mixta 70 g de...
Ingredientes: 2 magrets de pato grande (1/2 por persona) 4 naranjas. miel. 1 rama de canela. 1/2 vaina de vainilla. 1 c.sopera de azucar 1 estrella de anis. 2...
Ingredientes: Masa: 190 g de leche 1 huevo 35 g de mantequilla 40 g de azúcar 125 g de harina de repostería 3 cucharaditas de levadura química para el relleno:...
Ingredientes: Salchichas tipo bratwurst (en el Lidl las encontráis sin problema) Ketchup Curry en polvo 1 cucharadita de azúcar Pimienta Sal 1 cayena Patatas...
Ingredientes: 250 g de harina normal 5 g de levadura fresca 75 g de aceite 85 g de agua 5 g de sal La punta de un cuchillo de pimentón picante 1 huevo para...
Ingredientes: 500 g de carne de vaca picada + 200 g de carne de cerdo picada 3 dientes de ajo machacados y fritos en una cucharada de aceite 1 cucharadita de sal...
