Ingredientes: 360 g de manteca de cerdo 500 g de harina 125 g de vino blanco Una pizca de sal 60 g de azúcar 1 cucharadita rasa de canela Azúcar para rebozar
Ingredientes: 1 pollo campero 150 g de beicon 2 cebollas 1 pimiento verde 1 tomate 1 zanahoria 1 diente de ajo 60 g de miga de pan leche 1 vaso de agua 1 vaso...
Ingredientes: 2 rodajas de salmón fresco 8 langostinos 1 puerro 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 250 g bechamel espesa aceite, sal y pan rallado perejil
Ingredientes: 1.500 gr de cinta de lomo sal y pimienta orégano Para la farsa: 100 gr. de orejones 100 gr. de ciruelas pasas 100 gr. de bacon vino tinto jugo de...
Ingredientes: 8 volovanes 400 gr de carne picada 1/2 puerro 1/2 calabacín 2 cucharadas de tomate frito 2 huevos cocidos 100 gr de pate de pato 80 gr de...
Ingredientes: 1 pavita manteca cantidad necesaria orégano a gusto perejil a gusto tomillo a gusto pan viejo cantidad necesaria 1 cebolla 2 dientes de ajo o 3...
Ingredientes: 1 cabeza de lomo entera y abierta Lonchas de bacon Piña al natural cebolla 1 cacito de caldo knorr carne aceite sal pimienta molida pedro Ximenez
Ingredientes: Una placa de galleta Para el espuma 1 paquete de turrón de Touron 2 huevos 50 g de azúcar 2 brick de crema 100gr de leche 6 hojas de gelatina. Para...
Ingredientes: Para el solomillo : solomillo de ternera ajo perejil sal pimienta aceite de oliva extra virgen Para las papas : papas aceite de oliva extra virgen...
Ingredientes: Para la masa: 400 g harina repostería 1 1/2 cta. de sal 250 ml. de leche templada 80 ml. de agua templada 2 cucharadas soperas de azúcar 100 g...
Ingredientes: 1/2 cucharadita de hebras de azafrán 2 cucharadas de agua hirviendo 200 ml de leche tibia 15 gramos de levadura fresca ó 7 g de la seca de...
Ingredientes: 500 gr de manteca de cerdo Una pizca grande de sal zumo de una naranja 200 gr de vino blanco raspadura de dos naranjas 625 gr de harina 50 gr de...
Ingredientes: 1 vaso (de los de agua) de anís dulce 1 vaso de mistela 2 vasos de aceite de oliva 0.4 la harina que admita (hemos pesado el ojímetro de la iaia y...
Ingredientes: 350 g de harina 40 g de almendra cruda molida 80 g de azúcar glas -admite hasta 100 para los más dulceros- 140 g de manteca de cerdo (110 g en la...
Ingredientes: 155 rg de avellanas 125 gr de mantequilla sin sal 125 gr de azúcar 1 yema de huevo 1 cucharadita de ralladura de limón o de naranja 3/4 de...
Ingredientes: 600 ml de leche 6 yemas de huevo 100 g de azúcar 3 cucharaditas de Néscafe 1 cucharada de maicena 1/2 l de nata Colorante líquido rojo Virutas de...
Ingredientes: Un paquete de galletas maría (200gr.) 80 gr. de mantequilla 2 sobres de cuajada 500 ml. de nata para montar 400 ml. de leche 100 gr. de azúcar 300...
Ingredientes: 1 pato de 2,5 kg 4 naranjas 2 manzanas 1 vaso de vino dulce 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de mejorana Palillos de madera Jugo de dos...
Ingredientes: 6 chiles poblanos grandes, asados, desvenados y limpios Cortados en rajas 3 tomates rojos grandes asados 1 cebolla mediana cortada en pluma 3...
Ingredientes: 120 g de leche ron 30 cc pasas rubias sin semillas 100 g miel 1 cucharadita levadura de cerveza fresca 30 g azúcar 40 g harina 0000 450 g 2 huevos...
Ingredientes: 400 gr almendra cruda molida 400 gr azúcar glass 2 cucharadas de agua 2 claras de huevo, batidas ligeramente una pizca de canela Para la yema...
