Bajamos la temperatura del horno a 150ª. Batimos el queso con el azúcar, la nata, la harina, hasta obtener un masa muy suave.
Es importante no meter aire en la masa por eso el batido tiene que ser muy suave.Después añadimos los huevos uno a uno, no añadiremos el siguiente hasta que no esté bien incorporado el anterior.
Añadimos el nescafé disuelto en agua templada y mezclamos.Añadimos el relleno al molde y tendremos en el horno 1hora 15-25 minutos dependiendo del horno.
Luego dejamos enfriar dentro del horno durante una hora y media con el horno un poquito abierto, para que enfríe y no se nos chafe.Decoramos con plantilla con nescafé y rodeamos de plátano.
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