Tarta bombón de chocolate

Name: Tarta bombón de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 200 g de azúcar; 2 barras de choclate amargo; 200 g de mantequilla; 500 g de dulce de leche repostero; 3 cdas. de harina de repostería

Date un capricho con este pastel relleno de crema.

Postre

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

4 huevos
200 g de azúcar
2 barras de choclate amargo
200 g de mantequilla
500 g de dulce de leche repostero
3 cdas. de harina de repostería

Preparación

Primero se separa las yemas de las claras. Luego batimos las yemas con el azúcar.
Mientas tanto que se derretire el chocolate con la mantequilla y asi luego agregarlo al batido de yemas. Incorporar las 3 cucharadas de harina, mezclando suavemente.
Poner la mezcla en un molde de 26 cm previamente enharinado y enmantequillado y hornear en horno moderado (gas) o a 175ºC (electricidad) durante aprox. 25 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar la masa que quedará crocante. Colocar la tarta sobre un plato, cubrir con el dulce de leche y llevar a la nevera.Mientras tanto, preparar un merengue con las claras, cubrir la tarta y llevar al frío hasta el momento de servir.

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