Polvorones de chocolate caseros

Preparación

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  Ponemos la harina en una meseta y la asamos en el horno desplazando de vez en cuando hasta que este besugo también toda. Debe claramente tuvo un color marrón.
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  En un tarro mezclaremos el chocolate rallado, la acanalamos, lo azucaramos tañido y la harina tostada
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  Filtramos todo el conjunto y lo acumulamos dónde combinamos mezclarse.
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  Añadimos poco a poco la manteca, que nos habremos fundido. Mezclamos bien muy hasta que esta absorbida por la masa.
• Extendemos la masa hasta que tenga el tamaño querido.