Escalfar los huevos en agua hirviendo envueltos en papel film durante aproximadamente unos cinco minutos, según nos gusten más o menos hechos. Una ver enfriados les retiramos el papel film y los reservamos
A continuación hacemos el caldo de la forma tradicional y reservamos.
Aparte, cortamos el pan en daditos y los freímos en aceite a modo de picatostes y reservamos.
En una sartén antiadherente freímos las laminas de jamón hasta que queden crujientes y las guardamos.
En la misma sartén que hemos frito el jamón los doramos los ajos cortados en rodajas finas.
Por último, montamos la copa de la siguiente forma; En el fondo ponemos un huevo escalfado, a continuación llenamos la copa sobre las 3/4 partes de caldo de cocido bien caliente, le tiramos unas laminas de ajo, unos cuantos picatostes, un poco de perejil picado fino y por ultimo lo decoramos con una hoja de jamón crujiente.
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