Sopa chilena de pollo y almendras

Name: Sopa chilena de pollo y almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 5 cucharadas de mantequilla; 5 cucharadas de harina; 800 cc. de caldo de pollo; 1,5 tazas de nata o crema batida; 2 caldo de ave, pastillas; 1 cucharadita de guindilla o ajies rojos machacados; 80 g de almendras tostadas, en rodajas

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

5 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de harina
800 cc. de caldo de pollo
1,5 tazas de nata o crema batida
2 caldo de ave, pastillas
1 cucharadita de guindilla o ajies rojos machacados
80 g de almendras tostadas, en rodajas

Costo estimado: 19.89€ (9.94€/porción)

Preparación

Calentar la mantequilla en una cacerola grande. Incorporar revolviendo la harina. Cocer por dos minutos a fuego bajo.
Agregar el caldo de pollo, la crema, el pollo y los chiles. Llevar a ebullición. Reducir el calor y cocer a fuego lento durante 20 minutos adornar con las almendrar. Servir

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