Pon el agua y la pastilla de caldo en una olla y lleva a ebulliciòn.
Pica la cebolleta y pòchala en una olla donde vayas a hacer el risotto. Cuando estè sudada, incorpora la manzana cortada en cuadrados, sala y deja pochar.
Incorpora el arroz y remueve unos minutos, pon el vino balnco, deja reducir e introduce dos cucharones de caldo hirviendo.
El arroz estarà listo en 18 minutos. Ve poniendo caldo cada vez que se consuma, asì hasta que el arroz estè listo.
Retira del fuego, pon la mantequilla y el parmesano, remueve y sirve.
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Comentarios de los miembros:
Mu rico