Poner en la thermomix la cebolla los ajos la sal las especies y el aceite y pulverizar en velocidad progresiva unos 50 s
Agregar a la carne ponerle por encima el jugo de limon revolver bien tapar y dejar reposar de un dia para otro y al dia siguiente triturar la carne en la picadora y añadirle el huevo crudo y el pan rallado formar las hamburguesas y freirlas
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