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Recetas de hamburguesas 262 recetas

INGREDIENTES


La hamburger o hamburguesa es el plato estadounidense más popular. Presentada en forma de sándwich o [/bocadillostrong] tiene como base la carne picada. Entre los diversos tipos de carne con los que se puede elaborar destacan la ternera, el buey u otras menos comunes como el avestruz o el búfalo. Destacando en paladar por su jugosidad, la hamburger suele ir acompañada por panecillos. Como acompañamiento resulta ideal la cebolla, el tomate y la lechuga junto al queso fundente o cheddar.

Receta Burger, hamburguesa de ternera

Burger, hamburguesa de ternera

28 votos
Plato Fácil 10 Minutos 10 Minutos
Ingredientes: Para la carne: - 250gr carne picada de ternera (también se puede sustituir por carne de pollo o incluso por pescado) - Un poco de cebolla picada (al gusto) - 1 tacita de pan rallado - 1 huevo - Sal - Pimienta - Hierbas provenzales Para el...
Receta Hamburguesa a la italiana – hamburger all’italiana

Hamburguesa a la italiana – hamburger all’italiana

25 votos
Plato Medio453 kcal 3 Horas, 30 Minutos
Ingredientes: Para el pan de hamburguesas (8/10 unidades): 300gr de harina de fuerza 110gr de harina normal 200ml de agua 40gr de mantequilla 3 cucharas de leche 1 huevo 1 cucharita de sal 13gr de levadura de cerveza (1/2) cubito 2 cucharas de miel Semillas de sés...
Receta Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

2 votos
Plato Fácil 35 Minutos 20 Minutos
Ingredientes: - Agua: 70 gr - Leche: 90 gr - Huevo: 1 - Mantequilla: 15 gr - Miel: 1 cucharadita - Harina de panadería: 300 gr - Levadura seca de panadería: 3 gr - Leche - Semillas de sésamo - Pan rallado: 3 cucharadas - Perejil fresco picado: 6 ramitas - Mostaza ...
Receta Hamburger con funghi (hamburguesa con setas)

Hamburger con funghi (hamburguesa con setas)

1 voto
sin gluten
Plato Fácil154 kcal 20 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 400 gr. de carne picada, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla morada, 150 gr. de setas, romero, perejil, mejorana, albahaca, orégano, tomillo, salvia, menta, guindilla molida, sal, vino blanco, pan rallado, piñone...
Receta Hamburguesa vegana, burger

Hamburguesa vegana, burger

117 votos
Plato Fácil 35 Minutos 25 Minutos
Ingredientes: - Calabacín - Pimiento al gusto - 1 cucharada de perejil - Queso rallado - Un poco de ajo - Miga de pan y algo de pan rallado - Pimienta y sal - Un huevo...
La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.

8 votos

El prestigioso chef Joaquín Felipe Peira, cuenta en el libro Hacer en casa la hamburguesa perfecta, editado por Oberon, el secreto de sus hamburguesas gourmet.

Receta Darth vader black burger o hamburguesa de ternera rellena de foie y trufa rallada

Darth vader black burger o hamburguesa de ternera rellena de foie y trufa rallada


Plato Medio 40 Minutos 20 Minutos
Ingredientes: 500 Gr de Harina 100 Gr de Mantequilla 10 Gr de Sal 40 Gr de Azúcar 6 Sobres de tinta de Calamar 250 ml de Leche 10 Gr de Levadura Química Carne Picada de Ternera 1 Huevo Foie Fresco Sésamo Cebolla Morada Rucula Queso Cheddar Trufa Mo...
Receta Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

165 votos
Entrante Fácil277 kcal 40 Minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (cocidos de 400 gr) 1 cebolleta (pequeña) 1 zanahoria 2 dientes de ajo Hebras de azafrán Perejil Harina 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva Sal...
Receta Hamburguesas vegetales de lentejas

Hamburguesas vegetales de lentejas

88 votos
Plato Medio 30 Minutos 10 Minutos
Ingredientes: Los ingredientes son los necesarios para hacer las hamburguesas, para hacer el bocadillo cada uno le pone lo que quiera (empezando por los panes, y luego se pueden poner salsas, vegetales, huevos, bacon, etc). 1 bote de lentejas cocidas 1/2 pimiento...
Receta Hamburguesa gourmet casera.

Hamburguesa gourmet casera.

77 votos
Plato Medio 25 Minutos 15 Minutos
Ingredientes: 750 gramos de carne picada de vacuno. 50 gramos de pan rallado. 1 huevo. 2 cucharadas de mostaza. 2 cucharadas de salsa de soja. 8 lonchas de bacon. 150 gramos de champiñones. 1 Cebolla morada. 1 Tomate. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal al gusto....
Receta Hamburguesa dukan

Hamburguesa dukan

70 votos
Plato Fácil 25 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: - 1 cs de salvado de trigo - 1 cs de salvado de avena - 1 cs de queso light de untar - Un poquito de sal - 1 huevo - Un chorrito de leche - 1 cc de levadura...
¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?

¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?

15 votos

Las hamburguesas son una de las comidas/cenas que más gustan. Su mezcla de carne + queso + pan + verdura fresca y la mayoría de las veces acompañado de patatas frítas, hace brillar los ojos de cualquiera. Con esos pequeños cambios conseguirás una hamburguesa...

Receta Pan de hamburguesa en panificadora

Pan de hamburguesa en panificadora

58 votos
Plato Fácil667 kcal 1 Hora
Ingredientes: - 550 g harina de fuerza - 240 ml de leche - 120 ml de agua - 60 g mantequilla - 1 huevo batido - 20 g de azúcar - 20 g de sal - 1 sobre de levadura seca de panadero - semillas de sésamo...
Receta Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

52 votos
Plato Medio 12 Horas 40 Minutos
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 ternera y 1/2 cerdo 1 rodaja de pan de molde mojada en leche 1 ramillete de perejil muy picado y un par de hojas o tres de hierba buena Sal Pimienta molida 1 cucharada de orégano Nuez moscada 1 guindilla pequeña 2 clavos 1/...
Receta Burger de pavo, pistachos y trufa

Burger de pavo, pistachos y trufa

49 votos
Plato Medio350 kcal 40 Minutos
Ingredientes: 300 grs. de pavo 10 pistachos 1/2 cebolla tierna 1 cucharadita de postre de aceite de trufa blanca 1/2 Yema Pan rallado Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida...
Receta Hamburguesa pomona

Hamburguesa pomona

48 votos
Plato Fácil 20 Minutos 6 Minutos
Ingredientes: Para el adobo de la carne: 1/2 kg de carne picada de ternera. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de pimienta recién molida. 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon. 2 cucharadas de salsa Worcestershire. 2 yemas de huevo. 1 cebolla roja (...
Receta Hamburguesas vegetarianas de soja

Hamburguesas vegetarianas de soja

45 votos
Plato Fácil 15 Minutos 15 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 8 hamburguesas medianas: 10 cucharadas soperas de soja texturizada 1/2 pimiento picadito 1/2 cebolla picada 1 calabacín picado 2 zanahorias ralladas 1 huevo batido 2 o 3 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de comino, tomi...


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