Ensaladilla de bocas de mar acompañada de pollo empanado

Para preparar la ensaladilla de bocas de mar, ingredientes:
-palitos de bocas de mar cortados a trocitos
-maiz dulce
-lechuga romana cortada a tiras
-mahonesa

Mezclar todos los ingredientes y listo.

Para el pollo empanado:
-filetes de pollo empanado
-pan rallado
-un huevo
-aceite,sal y pimienta

Lo preparamos salpimentando los filetes de pollo, los pasamos por el huevo batido y después por el pan rallado, por últimos los freimos en abundante aceite caliente.