Brótola Con Adobo De Vinanagre Y Limón

Preparación

• Precalienta el horno a 190°
• Cortar las patatas y los untan en rodajas pesadas y freírlos lissement en aceite abundante separadamente
  
  En una meseta de horno colocar una capa de patatas y sobre las una de las cebollas fritas.
• Triturar de sal y pimienta el a Brótola y ponerlo sobre la cama patatas y cebollas.
  Triturar de sal y pimienta y dispersar superficial los ajos cortado en láminass y un poco de perejil pinchado.
• Mezclarse vigorosamente lo echa vinagre a y el zumo de limón e invertirlo sobre el pescado.
  Cargue durante 20 a 30 minutos, según el tamaño del pescado.
• Servir triturado de perejil pinchado.