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Bolitas de merluza y surimi
BOLITAS DE MERLUZA Y SURIMI
Un ingreso muy estimulante
Preparación
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Picamos el pescado, el cangrejo y los dientes de ajo y lo picamos todo.
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Lo ponemos en bol y le añadimos el huevo, la nata, la sal y la pimienta.
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Le incorporamos el peregil y lo mezclamos.
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Con las manos hacemos bolitas y las pasamos por pan rallado, las freímos en abundante aceite.
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Sacamos del fuego y escurrimos en papel de cocina.
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