Pato con Sal

98 recetas

Jamón de pato curado

(24 votos), (5) , (227)

Aperitivo Fácil 20 min 65 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pato fresca 1 kg de sal gorda pimienta

Parmentier de pato confitado

(12 votos), (3) , (234)

Plato Fácil 1 h 5 m 447 kcal

Ingredientes: Para el puré de patatas: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada Relleno: 4 muslos de pato confitado 1...

Foie curado en sal

(5 votos), (60)

Entrante Fácil 2 días 10 m 371 kcal

Ingredientes: 1 foie de pato fresco y desvenado 1 cdita de sal 1 cdita de pimienta 1 cdita de vino blanco 750 gr de sal gruesa 250 gr de azúcar 1 cdita de tomillo

Cómo cocinar magret de pato al horno

(2 votos), (4)

Plato Fácil 25 min 306 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pato (unos 400/450 gr) Aceite Sal Pimienta

Cómo cocinar un magret de pato a la plancha

(1 voto), (6)

Plato Fácil 20 min 261 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pato (unos 400/450 gr) Sal Pimienta

Lo más primordial a lo que tenemos que atender cuando nos disponemos a preparar carne de pato es que no se debe cocinar demasiado, ya que dejaría de tener todo el jugo que es característico a la carne de pato. La pechuga es la sección más importante del pato, la...

Mousse de foie con cebolla confitada y sal de vino

(3 votos), (15)

Plato Fácil 30 min 454 kcal

Ingredientes: 200 g de Foie de pato fresco 200 g de Nata liquida 2 huevos 2 Trufas negras (15 g) 1 cucharadita de Azúcar ½ cucharadita de sal Cebolla confitada...

Pato relleno

(93 votos), (16) , (147)

Plato Difícil 30 min 30 min

Ingredientes: 1 pato 200grm de carne picada 100grm de jamón perejil 1 cebolla higado de pato 2 huevos sal 200grm de manteca 2 zanahorias 1 nabo laurel 500ml de...

Jamón de pato casero a la pimienta

(73 votos), (12) , (339)

Entrante Fácil 50 min 158 kcal

Ingredientes: 1 Kg de Sal gorda para hornear 1 botecito de mezcla de pimientas 1 magret de pato

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Ensalada de hojas con cerezas y jamón de pato

(60 votos), (11) , (144)

Entrante Fácil 15 min 274 kcal

Ingredientes: 200 gramos de hojas variadas de lechuga. 150 gramos de cerezas. 150 gramos de Jamón de Pato Delta de l’Ebre “Luisiana”. Dados de queso Feta en...

Magret de pato con peras al vino

(51 votos), (6) , (553)

Plato Medio 1 h 10 m 870 kcal

Ingredientes: 1 magret de pato entero 8 peras de San Juan 1 taza de hojas de menta fresca 1 rama de canela 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vasos...

Cómo cocinar un magret de pato perfecto

(10 votos)

El magret de pato es uno de esos platos que suponen un verdadero éxtasis culinario. Siempre y cuando esté bien cocinado, claro está! Reservado para ocasiones especiales, la tierna carne de este ave es una delicia para el paladar pero... si te pasas de cocción no será...

Pato a la naranja

(31 votos), (2) , (49)

Plato Difícil 30 min 40 min

Ingredientes: 1 pato 1 cebolla 1 zanahoria laurel, tomillo , perejil 50grm de manteca de cerdo 1 vaso de vino blanco 4 naranjas medio limón 2 cucharadas de...

Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

(27 votos), (3) , (236)

Plato Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: INGREDIENTES para 4 comensales: Para el Magret de pato con soja: 2 Magret de pato con su piel, 1 limón, 2 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de...

Solomillos de pato con salsa de pera

(12 votos), (2) , (7)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 8 solomillitos de pato. Sal. Pimienta. Para la salsa: 2 peras. 50 g de mantequilla. Sal. Pimienta. Una cucharada de miel. Un chorro de vinagre de...

Foie de pato con puré de castañas

(12 votos), (239)

Entrante Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: 200 gr de foie de pato 250 gr de castañas pilongas 180 gr de patatas 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos sal pimienta Para el caramelo de...

Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

(12 votos), (42)

Entrante Fácil 20 min 702 kcal

Ingredientes: Un paquete de preparado para ensalada de brotes tiernos y/o rúcula. Jamón de pato. Tomates cherry. Rulo de queso de cabra. Azúcar Nueces. Para la...

Pato a la naranja

(8 votos), (2) , (8)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 pato de 2,5 kg 4 naranjas 2 manzanas 1 vaso de vino dulce 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de mejorana Palillos de madera Jugo de dos...

Pate de higado de pato

(7 votos), (7)

Plato Medio 10 min 15 min

Ingredientes: 500 g de higados de pato limpios sin corazones 1 cebolla roja media cebolla blanca 2 dientes de ajo 50 de coñac sal pimienta un chorreon de aceite...

Magret de pato al licor de naranja - thermomix

(7 votos), (2) , (13)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 2 Magret de Pato 1 Cebolla 1 Vaso de Zumo de Naranja Ralladura de una Naranja ½ Cubilete de Licor de Naranja 2 Cucharadas de Azúcar 1 Cucharada de...

Ensalada de espinacas con mango y pato

(5 votos), (1) , (126)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 1 mango maduro Brotes tiernos de espinaca Canónigos Anacardos Jamón de pato Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico con higos Sal

Pato a la naranja

(4 votos), (5)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 pato grande entero 5 naranjas de zumo 1 vaso de vino blanco afrutado ( por ejemplo Viña Sol que es muy aromático ) 2 cucharadas de azúcar 1...

Magret de pato a los frutos del bosque

(3 votos), (1) , (14)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: Un magret de unos 400 g Sal Máldon y pimienta negra recién molida Para la salsa: 300 g de frutos del bosque congelados Una cucharada de maicena El...

Arroz meloso con verduras y caldo de pato

(2 votos), (30)

Plato Medio 1 hora 45 min

Ingredientes: 1/2 Calabacín o 1 si es pequeño 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 5 champiñones laminados 1/2 bote de tomate triturado en conserva 2...

Ensalada de jamón de pato y mango

(2 votos), (7)

Entrante Fácil 10 min 567 kcal

Ingredientes: 1 mango 100 g de jamón de pato Hojas de espinacas baby (en el paquete venía también savia roja) Albahaca (se me olvidó comprarla y no lleva... las...

Receta de magret de pato al oporto con frambuesas

(2 votos), (13)

Aperitivo Fácil 35 min 437 kcal

Ingredientes: 1 Magret de pato 2 cucharadas de tomate triturado 1 diente de ajo pimienta sal 6 cucharadas de vinagre de módena 1 vasito de vino de oporto 2...

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