Ingredientes: 350 grs. harina de fuerza 150 grs. harina integral 40 grs. salvado de trigo 5 grs. de sal 90 grs. de azúcar 150 grs. nueces partidas y tostadas 355...
Ingredientes: 25 g de harina de fuerza 125 g de agua 340 g de harina de fuerza 30 g de leche en polvo 120 g de roux de agua o tang zhong 55 g de azúcar 7 g de...
Ingredientes: 350 g de harina de fuerza. 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de azúcar. 1 sobre de levadura seca de panadero. 15 g de mantequilla en trozos....
Ingredientes: 500 g de harina panificable 10 g de sal 225 ml de agua 5 g de levadura fresca 200 g de poolish de yogur Para hacer el poolish de yogur: 100 g de...
Ingredientes: 350 gr de harina 50 ml de aceite de oliva un huevo 200 ml de agua una pizca de azúcar una cucharadita de café de sal un sobre de levadura de...
Ingredientes: 500 gr de garbanzos 300 gr de acelgas 1 cebolla 1 tomate 2 patatas 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo 4 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pastilla de...
Ingredientes: 500 gr de harina de media fuerza 12 gr de sal 40 gr de azúcar 25 gr de leche en polvo 20 gr de miel 1 huevo 250 gr de leche fresca 50 gr de...
Ingredientes: 300 ml de agua 500 g de harina de fuerza 50 ml de aceite de oliva levadura, un sobre de la seca 45 g de la fresca pizca de azúcar cucharadita de sal
Ingredientes: 70 g de agua 90 g de leche 1 huevo 15 g mantequilla 1 cucharadita de miel 300 g harina de fuerza 4-5 g de levadura seca de panadería 350 g de...
Ingredientes: 400 gr harina (para pan casero Santa Rita ; Si no lo usas, debes añadir levadura para pan) 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal 260 gr de...
Ingredientes: 250 g de leche entera 500 g de harina de fuerza 50 g de mantequilla 1 huevo 40 g de azúcar 10 g de sal 25 g de levadura fresca 1 huevo batido con...
Ingredientes: 4 tazas de harina común 1 taza de leche templada 1/2 taza de aceite vegetal 1 huevo La clara de 1 huevo 3 cucharadas de azucar 1 cucharada de sal 1...
Ingredientes: 350grs de harina de fuerza 50ml de agua tibia 100ml de leche tibia ½ huevo batido 10grs de mantequilla en pomada 15grs de miel 1 cucharadita de sal...
Ingredientes: Tomates cherry secos 2 cucharadas de parmesano en polvo 250 g de harina 1 sobre de levadura de panadero 150 ml de agua templada Aceite 1 cta. de...
Ingredientes: 500 g harina de fuerza 10 g sal 300 ml de agua 10 g levadura fresca de panadero 50 g harina de almendra tostada 50 g albaricoques secos cortado en...
Ingredientes: 500 g de harina 10 g de sal 5 g de azúcar 300 ml de agua 5 g de levadura fresca 45 g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas aproximadamente) 2 o...
Ingredientes: 550 g de Harina de Fuerza 200 ml de Leche 155 ml de Agua 2 cucharadas de Aceite de Girasol 25 g de Levadura Fresca 1 cucharadita de Sal 1...
Ingredientes: 800 g de harina de fuerza 200 g de patata cocida, fría y aplastada 12 g de sal 15 g de levadura fresca de panadería 50 g de mantequilla a...
Ingredientes: 350 g de agua tibia 2 ctas de sal 1 cta de azúcar 50 g de aceite de oliva 2 cdas de lecitina de soja 600 g de harina de fuerza 1 sobre y medio de...
Ingredientes: Para el paté fermetée: 70 gr. de harina común 70 gr. de harina de fuerza 2,5 gr. de sal 0,75 gr. de levadura seca de panadería Entre 90 y 105 ml....