Tarta de queso mahon semicurado

Name: Tarta de queso mahon semicurado
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr. Queso Mahón; 3 huevos; 75 gr azúcar; 200 gr. de nata líquida; Caramelo líquido; Uvas peladas y sin pepitas

Otro

8 porciones

35 min

30 min

Medio

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Ingredientes

200 gr. Queso Mahón
3 huevos
75 gr azúcar
200 gr. de nata líquida
Caramelo líquido
Uvas peladas y sin pepitas

Preparación

Caramelizar el fondo y laterales de un molde redondo de 18 cm. Reservar.

Rallar el queso. Reservar.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el queso rallado y la nata, mezclar con la batidora hasta obtener una masa fina.
Verter en el molde caramelizado.
Meter en el horno precalentado a 170º al baño maría, durante 30 minutos.
Comprobar que está cuajado pinchando el centro con un palillo.
Sacar del horno y dejar enfriar.