Mermelada de calabaza al cardamomo, Thermomix

Name: Mermelada de calabaza al cardamomo, thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 550 g de calabaza pelada en trozos grandes; 300 g de azúcar; el zumo de medio limón; 1 cucharadita de cardamomo

Otro

4 porciones

45 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

550 g de calabaza pelada en trozos grandes
300 g de azúcar
el zumo de medio limón
1 cucharadita de cardamomo

Preparación

Se pone la calabaza en el vaso Thermomix, se trocea en velocidad 5 unos 10 segundos, se agregan los ingredientes restantes y se programa 30 minutos en velocidad 2 y a 100º de temperatura.
Pasados 10 minutos se quita el cubileta y se pone el cestillo en la tapa para que evapore y no salpique, al acabar se vuelca en tarros esterilizados, se tapan y se ponen boca abajo para hacer el vacío.

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