Este queso semisuave, es un ingrediente esencial de la cocina italiana y de las ensaladas de verano, entre ellas la famosa mozzarella con tomate. La mozarella aporta una textura fresca y cremosa a todos los entrantes a base de verduras crudas, que siempre se aliñan con un toque de albahaca y aceite de oliva. Tambien lo encontramos en la mayoría de los tipos de pizza y varios platos de pasta.
Como complemento, es el queso ideal para tartas y magdalenas, especialmente las de tomate seco. Hoy en día, la mozzarella se vende en bolas, prácticas para decorar platos, y puede mordisquearse tal cual con una salsa ligera como aperitivo.
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (rectangulares) 70 gr de salsa de tomate frito 150 gr de mozzarella rallada 60 gr de jamón serrano (en lonchas) 1 manojo de...
Ingredientes: 150 gr de harina 5 gr de levadura en polvo (1/2 sobre) 3 huevos 100 ml de aceite de oliva 15 gr de queso parmesano rallado (2 cucharadas) 40 gr de...
Ingredientes: Para hacer la ensalada: 200 gr de pasta corta 40 gr de tomates secos 125 gr de mozzarella fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Para...
Ingredientes: 1 masa de pizza 2 lonchas de jamón 6 cucharaditas de salsa de tomate 4 cucharadas de queso mozzarella rallado Pimienta Orégano 1 huevo Semillas de...
¿Y si damos una vuelta por el mundo sin salir de casa? Te acercamos el mejor queso de cada País, te contamos sus características, origen, cómo cocinarlo y con que vino tomarlo. Los hay para todos los gustos! Así que entra, y sumérgete con nosotros en el maravilloso...
Ingredientes: 55 ml leche 1 cda pan rallado 200 gr de ternera picada 50 gr de cerdo picado 1 huevo 1 diente de ajo 25 gr parmesano 1 cdita sal 9 bolitas de...
Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (una bolsa) 8 higos 1 aguacate 125 gr de queso mozzarella 30 gr de almendras (un puñado) 4 cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 1 pan de hamburguesa (casero o comprado) 3 cdas salsa pesto 3 tomates secos 1 loncha de panceta 1 cda aceite de oliva 1 steak de carne picada (de...
Ingredientes: 1 pan panini 2 lonchas de salmón ahumado 4 lonchas de mozzarella un poco de eneldo 50 gr de salsa de tomate (tomate frito) 3 cucharadas de nata...
Ingredientes: 330 gr de patatas (mejor si eliges una variedad de patata adecuada para cocer) 65 gr de harina de trigo (necesitaremos un poco más para dar la...
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 4 cucharaditas de pesto rojo 2 puñados de queso mozzarella rallado Una pizca de tomillo (al gusto) Semillas de sésamo (o anjolí,...
Ingredientes: 350 ml agua tibia 1 sobre levadura panadero 20 gr azúcar 10 gr sal 2 cucharadas de romero 600 gr harina 85 gr mantequilla pomada Para el relleno:...
Ingredientes: 2 rulos masa de pizza 200 gr bolitas de mozzarella 150 gr mantequilla 2 dientes de ajo 1 cda perejil fresco (picado) 1/2 cdita sal 200 ml salsa de...
Ingredientes: Ingredientes de la masa para 8 unidades: 3 huevos. 410 ml. de leche. 240 gramos de harina. 2 cucharaditas de levadura en polvo.(Royal) 1...
Ingredientes: Una lámina de hojaldre comprada o también pasta brisé. 40 tomates cherry maduros. 2 cdas. de aceite vegetal. 1 pizca grande de sal. Pimienta negra...
Ingredientes: Ñoquis: 500 gr de batata 150 gr de harina una yema de huevo una pizca de sal Si no quieres prepararlos, compra un paquete en el supermercado que...
Ingredientes: 1/4 hilacha de aceite de oliva 3 grandes dientes de ajo, 1 barra francés, 1 paquete de queso mozzarella 6 tomates pinchados 2 cucharadas de orégano...
Ingredientes: brotes de espinaca una naranja cortada a rodajas y luego a cuartos mozzarella fresca cortada a láminas semillas de sésamo unos pistachos vinagre...
Ingredientes: 4 pimientos del piquillo 3 cucharadas de almendras tostadas 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil 3 cucharadas de queso parmesano rallado unas...
