Revuelto de ajetes con bacon.

Preparación

• Pelamos los ajetes, los troceamos, los lavamos y en una sartén con un generoso chorro de aceite de oliva los ponemos a freir.
• Troceamos las lonchas de bacon y se las añadimos a los ajetes dejando que de hagan a fuego medio removiendo de vez en cuando.
• Batimos los huevos y les añadimos un poco de sal al gusto, los añadimos a la sartén y vamos removiendo para que todo quede bien ligado y se vaya cuajando el huevo.Con estos sencillos pasos, tendremos listos este sencillo plato.