Petitchef

Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto!

¿A quién no le encantan unos huevos a la coque, la denominación francesa de los huevos pasados por agua para desayunar? En Petitchef, hemos descubierto una forma increíblemente fácil de prepararlos a la perfección, gracias a nuestra fiel compañera, la freidora de aire (Air Fryer) :-) Este innovador método pone fin a la molestia del agua hirviendo y los huevos demasiado cocidos... En solo cinco minutos, disfrutarás unos huevos cocidos en su punto: con una yema líquida y una clara firme. ¡Perfecto para un desayuno o brunch!

Entrante
2 porciones
1 min
5 min
Fácil
138 Kcal

Video

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Ingredientes

2

Materiales

  • Air Fryer
  • 2 hueveras individuales
  • 1 tostadora (opcional)

Preparación

  • Paso 1 - Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto!
    Coloca los huevos en la bandeja de la Air fryer.
  • Paso 2 - Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto!
    Inicia la cocción en el modo Air Fry a 180°C durante 5 minutos.
  • Paso 3 - Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto!
    Una vez cocidos, los colocamos en un bol con agua muy fría para detener la cocción.
  • Paso 4 - Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto!
    Tuesta unas rebanadas de pan, úntalas con mantequilla y córtalas en bastones . Y eso es todo, ¡A disfrutar esta delicia!

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Consejos y trucos:

¿Puedo sustituir el pan tostado?
Claro que sí, por ejemplo, puedes servirlos junto a bastones de boniato como lo hemos hecho anteriormente. Clic aquí para ver la receta.

¿Y si no tengo huevera?
También puede utilizar una taza de café expreso o un vaso de chupito.

¿Por qué debo sumergir los huevos cocidos en agua fría?
Sumergir los huevos recién cocidos en agua fría/helada evitará que se sigan cocinando.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (62g)
Calorías: 138Kcal
  • Carbohidratos: 5.4g
  • Grasa total: 9.7g
  • Grasa sat.: 4.3g
  • Proteínas: 6.9g
  • Fibras: 0.3g
  • Azúcar: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Vegetariano

Fotos

Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto!
Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - foto 2
Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - foto 3
Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - foto 4
Huevos a la coque en la Air fryer ¡La cocción en su punto perfecto! - foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Gramar, 01/03/2024

Excelente

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