Ingredientes: para 1 kg. de berenjenas: 1,250 kg. de berenjenas 200 g. de sal gruesa 650 c.c. de vinagre 650 c.c. de agua 3 o 4 hojas de laurel 4 dientes de ajo...
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla pequeña 6 huevos 500 ml de nata líquida para cocinar Una pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de...
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) 2 tomates 400g de carne (picada de pavo-pollo) Queso en lonchas Queso rallado (el que nos guste) Sal Pimienta molida Un...
Ingredientes: 1 Berenjena 100 gr de harina 1/2 bote de cerveza. Aceite y sal. Las medidas de la harina y la cerveza son aproximadas, ya que dependerá del tamaño...
Ingredientes: 1 Berenjena por persona (procura que sean más o menos del mismo tamaño) 1 cucharada de tomate frito ( tipo solis) por cada berenjena Queso bajo en...
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla 2 zanahorias Unas olivas negras Un poco de col 250 g de carne picada Salsa bechamel Cualquier queso que funda bien Sal y...
Ingredientes: 3 berenjenas grandes 3 rodajas gordas de Salmón 1 huevo 1 hoja de laurel 2 pimientos del piquillo 60 g de margarina 70 g de harina 2 cucharadas de...
Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3 berenjenas medianas 1 calabacín...
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 puerro 150 g de jamón de pavo cortado en cubitos 150 ml de tomate triturado de lata 50 ml de nata para cocinar 200 g de...
Ingredientes: 2 berenjenas una lata de atún en aceite de unos 180 g peso neto un bote de tomate triturado pequeño una bolsa de queso mozzarella una cebolla...
Ingredientes: Mantequilla para engrasar los moldes 250 gr de harina 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1...
Ingredientes: 1 kilo de berenjenas peladas, en lonchas gordas aceite de oliva 2 dientes de ajo majados sal pimienta molida 1 cucharadita de pimentón dulce