COCA DE CABELLO DE ÁNGEL

Name: Coca de cabello de ángel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 masas de hojaldre fresco; 1 huevo batido; 300 ml de cabello de ángel (lo compro en mercadona); azúcar; piñones

Servir con jugo de fruta o un tazón de leche.

Aperitivo

4 porciones

20 min

25 min

Fácil

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11

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Ingredientes

2 masas de hojaldre fresco
1 huevo batido
300 ml de cabello de ángel (lo compro en mercadona)
azúcar
piñones

Preparación

Precalentamos el horno a 180 º. Se estira una de las masas de hojaldre. Se pincha toda la masa con un tenedor para que no suba mucho.
Se extiende el cabello de ángel, bien repartido por toda la masa. Se pone la otra masa por encima y se vuelve a pinchar con el tenedor.
Se pinta con el huevo batido. Se espolvorea con azúcar blanquilla. Se ponen por encima una buena capa de piñones.
Se mete al horno. Poner 10 minutos sólo abajo y luego unos 15 minutos más arriba y abajo.

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