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Recetas con buey de mar 13 recetas

El buey de mar también se conoce como txangurro en el País Vasco y es uno de los mariscos más sabrosos que existen por el delicioso sabor a mar que tiene su carne. El buey de mar es el ingrediente básico en recetas tan conocidas como arroces caldosos, lasañas de marisco o sopas y cremas de pescado, se puede comer hervido con unas gotas de limón y acompañado de un buen vino blanco o utilizarlo como base para preparar el relleno de platos más elaborados, se puede comprar tanto congelado como fresco y los mejores ejemplares provienen del océano Atlántico.

Receta Pastel de marisco con buey de mar o ñocla

Pastel de marisco con buey de mar o ñocla

1 voto
EntranteFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Buey de mar hembra de aproximadamente 1 kilo cuatro huevos grandes o 5 prqueños 200 ml. (1 brick) de nata para cocinar 200 ml. de leche entera sal pimienta tabasco...
Receta Buey de mar relleno

Buey de mar relleno

99 votos
PlatoMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 buey de mar cocido de unos 400 grs 1 huevo duro 3 palitos de cangrejo 3 cucharadas de couscous zumo de 1/2 limón un poco de pimienta blanca...
Receta Receta navideña: salpicón de buey de mar

Receta navideña: salpicón de buey de mar

38 votos
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 Buey francés de 1,200 kg - 1 cebolla - 1 pimiento rojo pequeño - 1 pimiento verde pequeño - 2 huevos cocidos - Aceite - vinagre - perejil...
Receta Salpicón de buey de mar en su caparazón

Salpicón de buey de mar en su caparazón

35 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kg de Buey 1 Cebolleta 1 Pimiento verde Un trozo de pimiento rojo Un huevo cocido Aceite Vinagre,sal y Mayonesa...
Receta Buey de mar relleno

Buey de mar relleno

31 votos
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 2 -bueyes de mar ½ -kilo de mejillones 1- huevo cocido 1- diente de ajo 50- ml de nata líquida 2- hojas de laurel Zumo de limón Hinojo Queso rallado Aceite de oliva Sal...
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

417 votos, 48 comentarios

Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.

Receta Buey de mar (ñocla)

Buey de mar (ñocla)

26 votos
sin gluten
PlatoFácil76 kcal45 Minutos
Ingredientes: Buey de mar. Sal gorda. Huevo cocido....
Receta Buey de mar estilo antonio

Buey de mar estilo antonio

14 votos
sin gluten
PlatoFácil140 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 1 buey de mar - 30 g de almendras tostadas - 3 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de ketchup - 1 cucharada de whisky - agua - 1 l de agua - 60 g de sal y una hoja de laurel...
Receta Paella de marisco

Paella de marisco

16 votos
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 Sepia - 1 Calamar - 8 Gambas - 4 Cigalas - 250 g de Pinzas de Buey de Mar - 500 g de Mejillones - 250 g de tomate triturado - 4 dientes de Ajo picados - ½ Cucharadita de Pimentón - 100 g de Aceite de Oliva - Sal y Pimienta - Colorante - 400 g de ...
Receta Salpicón de garbanzos y marisco

Salpicón de garbanzos y marisco

2 votos
PlatoFácil30 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 1 bote de garbanzos cocidos - 6 palitos de cangrejo - 100 g de gambas cocidas y peladas - 1 buey de mar cocido - 2 huevos hervidos - 1 puñado de espinacas - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva - Sal - Vinagreta: 30 ml de Vinagre ...
Receta Croquetas de txangurro

Croquetas de txangurro

1 voto
AperitivoFácil1031 kcal40 Minutos
Ingredientes: - 1 centollo o buey de mar - 1 hoja de laurel - sal - 2 huevos cocidos - 1 l. de leche - 100 g de harina - 100 g de mantequilla Harina - huevo batido y pan rallado para rebozar....
Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua

Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua

53 votos

Tanto dulces como saladas, te dejamos un buen repertorio de recetas para que disfrutes de Cuaresma, Semana Santa y Pascua con buena comida española y en buena compañía.

Receta Arroz de don cangrejo (arroç en carranc)

Arroz de don cangrejo (arroç en carranc)

6 votos
PlatoFácil35 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - Un buey de mar - un tomate de pera maduro pero firme - una cebolla tierna - dos dientes de ajo - una cucharada de pimentón - 100 g de arroz por persona - de 400 a 500 ml de caldo de pescado por persona - una sepia mediana - un puñado de gambas pela...
Receta Arroz a banda con calamar just married

Arroz a banda con calamar just married


PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 paquete de Arroz a banda con calamar - Agua - calamar - arroz del Delta del Ebro - rape - buey de mar - cangrejo - pescado - pollo - cebolla - tomate - zanahoria - puerro - aceite de girasol - apio - allioli - pan - almendras - sal - azúcar y pim...
Receta Ñoclas a mi estilo

Ñoclas a mi estilo


EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 ñoclas ( buey de mar) - 2 huevos cocidos - Lechuga - Mayonesa - Agua y sal - Sidra natural asturiana...


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