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Recetas con buey de mar 13 recetas

El buey de mar también se conoce como txangurro en el País Vasco y es uno de los mariscos más sabrosos que existen por el delicioso sabor a mar que tiene su carne. El buey de mar es el ingrediente básico en recetas tan conocidas como arroces caldosos, lasañas de marisco o sopas y cremas de pescado, se puede comer hervido con unas gotas de limón y acompañado de un buen vino blanco o utilizarlo como base para preparar el relleno de platos más elaborados, se puede comprar tanto congelado como fresco y los mejores ejemplares provienen del océano Atlántico.

Receta Pastel de marisco con buey de mar o ñocla

Pastel de marisco con buey de mar o ñocla

1 voto
EntranteFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Buey de mar hembra de aproximadamente 1 kilo cuatro huevos grandes o 5 prqueños 200 ml. (1 brick) de nata para cocinar 200 ml. de leche entera sal pimienta tabasco...
Receta Buey de mar relleno

Buey de mar relleno

99 votos, 4 comentarios
PlatoMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 buey de mar cocido de unos 400 grs 1 huevo duro 3 palitos de cangrejo 3 cucharadas de couscous zumo de 1/2 limón un poco de pimienta blanca...
Receta Receta navideña: salpicón de buey de mar

Receta navideña: salpicón de buey de mar

38 votos, 6 comentarios
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1 Buey francés de 1,200 kg - 1 cebolla - 1 pimiento rojo pequeño - 1 pimiento verde pequeño - 2 huevos cocidos - Aceite - vinagre - perejil...
Receta Salpicón de buey de mar en su caparazón

Salpicón de buey de mar en su caparazón

35 votos, 1 comentario
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kg de Buey 1 Cebolleta 1 Pimiento verde Un trozo de pimiento rojo Un huevo cocido Aceite Vinagre,sal y Mayonesa...
Receta Buey de mar relleno

Buey de mar relleno

31 votos, 2 comentarios
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 2 -bueyes de mar ½ -kilo de mejillones 1- huevo cocido 1- diente de ajo 50- ml de nata líquida 2- hojas de laurel Zumo de limón Hinojo Queso rallado Aceite de oliva Sal...
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

439 votos, 55 comentarios

Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.

Receta Buey de mar (ñocla)

Buey de mar (ñocla)

26 votos, 1 comentario
sin gluten
PlatoFácil76 kcal45 Minutos
Ingredientes: Buey de mar. Sal gorda. Huevo cocido....
Receta Buey de mar estilo antonio

Buey de mar estilo antonio

14 votos
sin gluten
PlatoFácil140 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 1 buey de mar - 30 g de almendras tostadas - 3 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de ketchup - 1 cucharada de whisky - agua - 1 l de agua - 60 g de sal y una hoja de laurel...
Receta Paella de marisco

Paella de marisco

16 votos, 4 comentarios
PlatoFácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 Sepia - 1 Calamar - 8 Gambas - 4 Cigalas - 250 g de Pinzas de Buey de Mar - 500 g de Mejillones - 250 g de tomate triturado - 4 dientes de Ajo picados - ½ Cucharadita de Pimentón - 100 g de Aceite de Oliva - Sal y Pimienta - Colorante - 400 g de ...
Receta Salpicón de garbanzos y marisco

Salpicón de garbanzos y marisco

2 votos
PlatoFácil30 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 1 bote de garbanzos cocidos - 6 palitos de cangrejo - 100 g de gambas cocidas y peladas - 1 buey de mar cocido - 2 huevos hervidos - 1 puñado de espinacas - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva - Sal - Vinagreta: 30 ml de Vinagre ...
Receta Croquetas de txangurro

Croquetas de txangurro

1 voto
AperitivoFácil1031 kcal40 Minutos
Ingredientes: - 1 centollo o buey de mar - 1 hoja de laurel - sal - 2 huevos cocidos - 1 l. de leche - 100 g de harina - 100 g de mantequilla Harina - huevo batido y pan rallado para rebozar....
Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua

Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua

53 votos

Tanto dulces como saladas, te dejamos un buen repertorio de recetas para que disfrutes de Cuaresma, Semana Santa y Pascua con buena comida española y en buena compañía.

Receta Arroz de don cangrejo (arroç en carranc)

Arroz de don cangrejo (arroç en carranc)

6 votos, 1 comentario
PlatoFácil35 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - Un buey de mar - un tomate de pera maduro pero firme - una cebolla tierna - dos dientes de ajo - una cucharada de pimentón - 100 g de arroz por persona - de 400 a 500 ml de caldo de pescado por persona - una sepia mediana - un puñado de gambas pela...
Receta Arroz a banda con calamar just married

Arroz a banda con calamar just married


PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 paquete de Arroz a banda con calamar - Agua - calamar - arroz del Delta del Ebro - rape - buey de mar - cangrejo - pescado - pollo - cebolla - tomate - zanahoria - puerro - aceite de girasol - apio - allioli - pan - almendras - sal - azúcar y pim...
Receta Ñoclas a mi estilo

Ñoclas a mi estilo


EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 ñoclas ( buey de mar) - 2 huevos cocidos - Lechuga - Mayonesa - Agua y sal - Sidra natural asturiana...


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