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Carne mechada

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Receta Carne mechada.

Carne mechada.

15 votos
PlatoMedio
45 Minutos90 Minutos
Ingredientes: 1 kg de carne para mechar, yo uso la aleta, pero también lo puedes hacer con morcillo, pez, redondo. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. 1 pimiento...
Receta Carne mechada con salsa de chalotas

Carne mechada con salsa de chalotas

6 votos
PlatoMedio
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: 1 pieza de aguja de cerdo entera, 100 Jamón serrano, 100 gr. bacón, 2 dientes de ajo, ½ kg. De chalotas, 1 vaso de vino de manzanilla, 1...
Receta Wraps y Burritos de Carne Mechada

Wraps y Burritos de Carne Mechada

63 votos
Como les había prometido hace unos días aquí tenemos la segunda receta reciclada, unos wraps y burritos hechos a partir de la carne mechada de la preparación anterior. Para los que tengan más tiempo o quizás quieran disminuir calorías en esta[...]
Receta Carne Mechada - Cocina Venezolana

Carne Mechada - Cocina Venezolana

51 votos
La carne mechada es de las recetas más típicas de la cocina venezolana, además de ser muy versátil, se usa en el plato típico por excelencia que es el ?Pabellón Criollo?, como relleno de arepas, empanadas, pastelitos, se come con arroz, y muchas[...]
Receta CARNE MECHADA

CARNE MECHADA

38 votos
Esta carne mechada (o mechá como dicen en Cádiz) en realidad no está mechada; ¿por qué el nombre? supongo que es porque queda tan tierna como si lo estuviese, pero en realidad no lo sé. En el Puerto se hace con una pieza que llaman "cabeza de[...]
Navidad: carnes y aves

Navidad: carnes y aves

29 votos

Si está pensando en preparar carne o pescado, o bien, carne y pescado, le presentamos algunas propuestas para facilitarle esta tarea y que pueda sorprender a sus comensales.

Receta Carne Mechada a la Chilena con Puré

Carne Mechada a la Chilena con Puré

16 votos
Seguramente todos los que tenemos blogs recibimos a menudo correos más personales que los comentarios públicos, sugiriéndonos, preguntándonos o felicitándonos anónimamente por nuestro trabajo. A mi juicio esa es una de las partes más[...]
Receta Carne Mechada

Carne Mechada

4 votos
Ahí va otra receta materna. Ella suele hacer "carne mechá" en las fiestas , en vez de pavo u otras cosas típicas, en casa no falta este plato. Y como todas las recetas de mi madre, los ingredientes no son exactos, como siempre os[...]
Receta Carne mechada

Carne mechada

1 voto
Ingredientes: 2 kilos de cinta de lomo, aunque preferiblemente nos gusta mas la parte de la cabeza de lomo, aunque esta es una parte mas grasienta queda muchísimo mas jugosa. Manteca de cerdo. Ajos. Cebollas.[...]
Receta Arepas con carne mechada

Arepas con carne mechada

6 votos
Es este un platillo venezolano, aunque supongo que en otros países de Centroamérica también lo hay. En todo caso, en Tenerife es fácil de encontrar y a mí me encanta. Se trata de una tortita de maiz rellena de lo que uno quiera. Mi preferida es[...]
Receta CARNE MECHADA - VENEZUELA

CARNE MECHADA - VENEZUELA

2 votos
Image via Wikipedia INGREDIENTES 1 kilo de pulpa negra o de falda, 3 cdas de aceite, 1 lata de puré de tomates, sal de ajo, 1 cebolla grande picadita, 1 cdta de comino, sal al gusto.[...]
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

33 votos

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Carne mechada

Carne mechada

1 voto
Ingredientes: ½ kilo de carne (pedir en la carniceria carne para mechar) 1 cebolla 2 ajos Vino blanco Agua Sal Pimienta ½ pimiento rojo Aceite Elaboración: Ponemos en un caldero la carne cubierta de agua, un chorrito de vino blanco, uno de[...]
Receta Carne Mechada

Carne Mechada

1 voto
Hoy hice una carne mechada que tenía ganas de hacer desde hace tiempo, lo que pasaba es que no sabía que tipo de carne usar para ello, ya que los nombres de las carnes son  distintos en Bélgica y en Venezuela. Finalmente me aconsejaron[...]
Receta Carne mechada con tomates secos, queso, albahaca y ajo

Carne mechada con tomates secos, queso, albahaca y ajo

Carne mechada con tomates secos, queso, albahaca y ajo Guarnición: Zucchini gratinados con nueces, albahaca y oliva Hoy vamos a tirar la casa por la ventana. Ya que nos dimos el lujo de comprar carne, vamos a experimentar[...]
Receta Carne mechada con tomates secos, queso, albahaca y ajo

Carne mechada con tomates secos, queso, albahaca y ajo

Carne mechada con tomates secos, queso, albahaca y ajo Guarnición: Zucchini gratinados con nueces, albahaca y oliva Hoy vamos a tirar la casa por la ventana. Ya que nos dimos el lujo de comprar carne, vamos a experimentar[...]
Receta Arepas de carne mechada

Arepas de carne mechada

Ingredientes: Harina de maíz (precocida) Sal 1 huevo 3 tazas de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: Calentar el agua hasta que quede tibia. Añadir 4 tazas de harina, el huevo y la sal al gusto. Luego añadimos el aceite de[...]



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Flan de turrón de jijona (mycook)

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