*Preparación* Precalentamos el horno a unos 170ºC y vamos poniendo en la bandeja del horno con el papel apto para hornear la plaquita de hojaldre. La espolvoreamos bien con azúcar y vamos repartiendo alrededor de toda la placa evitando los bordes las almendras laminadas. De nuevo espolvoreamos con azúcar y pintamos con un poquito de huevo. Con un cuchillito bien pero que bien afilado vamos cortando rectangulitos y separándolos un poquito entre sí. Lo metemos en el horno y los dejamos hasta que el olorcillo no nos deje y lo tengamos que sacar para probarlos. Están estupendos, ya me direis.
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