Flan de huevo al vapor

Name: Flan de huevo al vapor
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: -500 gr. de leche condensada; -500 gr. de leche; -5 huevos medianos; -azúcar líquido (yo he derretido 200 gr. de azúcar en un cazo); o utiliza la mitad de los ingredientes, de huevos, pones 2 xl.

Postre

2 porciones

5 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

500 gr. de leche condensada
500 gr. de leche
5 huevos medianos
azúcar líquido (yo he derretido 200 gr. de azúcar en un cazo)
o utiliza la mitad de los ingredientes, de huevos, pones 2 xl.

Preparación

En un bol porner las dos leches y los huevos, batir hasta que quede todo bien unido.Distribuir en uno o varios moldes poniendo primero el azúcar líquido. Cerrar los moldes con las tapas.

Se puede hacer igualmente al baño maria, poniendo el molde o moldes en una olla dentro de otra con agua hirviendo , hasta que lo veas cuajado. También en el horno, poniendo un bol con agua y encima los moldes o flaneras tapados.

En la vaporera, lo he puesto 30 minutos . Dejar enfriar y luego a la nevera. Salen muy ricos.

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