Filloas de cabazo

Name: Filloas de cabazo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cabazo; 500 ml leche; 200ml harina; 3 huevos; 1 cucharada sal fina; 2 cucharadas canela molida; 8 cucharadas de azucar; aceite de girasol

Postre

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 cabazo
500 ml leche
200ml harina
3 huevos
1 cucharada sal fina
2 cucharadas canela molida
8 cucharadas de azucar
aceite de girasol

Preparación

Pela y vacia un cabazo pequeño.
Cortalo en trozos pequeños y ponlo a cocer unos 15-20 minutos con agua(el agua tiene que cubrir el cabazo)
Pon en un bol 200gr de cabazo, la leche, la harina, los huevos, la sal, el azúcar y la canela, y batelos con la batidora un par de minutos.
Calienta una sartén y hecha una gotita de aceite antes de hechar la masa de cada filloa. Dora un lado antes de darle la vuelta y ponlas en un plato, espolvorea azucar por encima de cada filloa.

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Preguntas:

Que es un cabazo?, perdona mi incultura, creo que puede ser una calabaza pequeña?

Responder:

Puede ser grande o pequeña. La calabaza puede ser de muchas formas, tamaños y colores. Cada una tiene un sabor diferente y pueden o no servir para consumo o decoración. Un poco tarde mi comentario pero dicen que mejor tarde que nunca. Saludos