Bizcocho de dátiles y nueces
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Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 1Tiempo de preparación: 40
Minuto(s)Tiempo de cocción: 25
Minuto(s)Dificultad: Fácil
Ingredientes:-250g de harina (tamaño de un vaso)
-5 huevos
-100g de azúcar (medio del vaso)
-100ml de aceite girasol
-1 bol de nueces (unos 250g)
-1 bol de dátiles (unos 300g)
-1 sobre de levadura de sobre
-2 cucharadas de azúcar glacée
-1 cucharadita de mantequilla
Opcional: la ralladura de medio limón
Preparación:1-Cortaremos las nueces en trozos pequeños u reservaremos. A los dátiles le quitaremos el hueso y también los trocearemos.
2-En un bol batiremos los huevos, el azúcar, el aceite, la levadura y los dátiles. Una vez esté todo bien mezclado y triturado, añadiremos poco a poco la harina y lo batiremos bien.
3-Cuando lo tengamos todo bien batido, añadiremos las nueces y lo mezclaremos todo bien.
4-Precalentaremos el horno a 170ºC. Cogeremos el molde y lo untaremos en mantequilla, y despues espolvorearemos con un poco de harina.
5-Calentaremos el bizcocho unos 15 minutos, aproximadamente.
6-Espolvorearemos el azúcar glacée, y dejaremos enfriar.
Y rápido a comer, que está riquísimo...
Éste es un bizcocho muy típico de Marruecos, y el sabor es exquisito, sobretodo cariño!
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Ahlam22 (
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Comentarios de los miembros :
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betinka | Enviado el 28/02/2013, 21:05Lo hice ayer y de verdad que esta buenisimo!!! Hagando, vale la pena y sabe delicioso!!
Enviado el 01/02/2012, 16:33Riquisimo, aunque yo tuve que dejarlo en el horno unos 45 min no 15, lo saque cuando al pincharlo salía el pincho limpio.
silke224 | Enviado el 02/10/2011, 20:09