Ponemos en agua hirviendo las lentejas con una hoja de laurel hasta que estén bien tiernasLimpiamos los chipirones y los freimos juntamente con el ajo picado. Vertemos el vino y los cocemos un ratito hasta que estén tiernos.
En otra cazuela rehogamos la cebolla rallada, añadimos el tomate y lo cocemos unos 10 minutos. Agregamos las lentejas y los chipirones y removemos hasta que se mezclen todos los ingredientes.
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