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Crema de carbassa

Plato
2 porciones
40 min
25 min
Fácil
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Ingredientes

2

Preparación

  • Pelar la carbassa, les patates i la ceba i trossejar.
  • Posar-ho en una olla amb una cullerada de margarina i sofregir durant 10 minutos
  • Afegir aigua fins a cobrir, tapar la olla i deixar coure fins que tot estigui ben tendre uns 20-25 minutos.
  • Passar per la batedora.
  • Afegir una cullerada de margarina, mig got de llet de soja, salpebrar i tornar a passar per la batedora.

    Deixar coure un parell de minuts més i deixar refredar.

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