Ingredientes: media cebolla 400 g de maíz dulce (fresco, congelado o en lata) 250 g de setas cortadas en láminas 2 huevos duros cortados en rodajas 35 g de...
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 yemas L 100 ml de leche 400 ml de nata 35% mg 100 gr de azúcar 40 gr de almidón de maíz 1 rama de canela Piel de medio limón
Ingredientes: Para el bizcocho. 3 huevos. 3 cucharadas de harina. 3 cucharadas de azúcar. 1 cucharadas de cacao puro. Para la crema de avellanas. 1/2 de leche. 3...
Ingredientes: Los humedos : 1 lata de leche condensada LA LECHERA 1/2 de taza de azúcar 5 huevos enteros a temperatura ambiente 2 cucharaditas de vainilla 1 lata...
Ingredientes: Para el molde: 100 gr de azúcar unas gotitas de zumo de limón 8 rodajas de piña en su jugo Para el bizcocho: 5 huevos 1 yogur natural 1 medida de...
Las tortillas de maíz o de trigo son estupendas para traer un poco de México a nuestros platos. Habitualmente las utilizamos para cocinar platos genuinos de este país, como su famoso pastel azteca, sus enchiladas, tacos, burritos... Pero estas tortitas mexicanas nos...
Ingredientes: Para el bizcocho: (molde de 21cm de diámetro) 280 gr de harina a todo uso 50 gr de harina de maíz (Maizena) 300 gr de azúcar 1 cucharada y media de...
Ingredientes: Para la base y el streusel: 240g de harina 75 g de azúcar 70g de mantequilla fria (no margarina) 60g de yogurt natural azucarado 1 huevo 1...
Ingredientes: 1 pasta quebrada (casera o comprada) 400 gr cerezas 200 gr frambuesas 1 taza de azúcar 2 cucharadas de maizena (harina de maíz refinada) Esencia de...
Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...
Ingredientes: -Un paquete de obleas grande de empanadillas o en su defecto hojaldre fresco -2 huevos M camperos -6 Cucharadas (normales) de Azúcar blanca -100...
Ingredientes: Masa: 4 huevos separados 1 pizca de sal 100 grs de azúcar ralladura de media naranja 75 grs de harina 75 grs de fécula de maiz (maicena) Relleno: 8...
Ingredientes: Para el bizcocho : 8-10 huevos 200 g de azúcar 200 g de harina Para la crema de naranja : ¾ litro de zumo de naranja ralladura muy fina de naranja...
Ingredientes: Para la masa choux 250 gr. de harina 500 ml.de agua 160 gr. de mantequilla 6 huevos Un pellizco de sal Para la crema 200 gr. de leche condensada...
Ingredientes: Ingredientes para la base: 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 30 gramos de azúcar 2 huevos Ingredientes para el relleno: 140 gramos de...
Ingredientes: 100 g de manteca 150 g de azúcar 1 huevo 1 yema 250 g de harina leudante 1 cdas de ralladura de limón 3 yemas 1 huevo 6 cdas de azúcar 100 cc de...
Ingredientes: 1/2 Taza De Harina de mandioca también conocida por yuca. 1/2 Taza De Harina de arroz 1/2 taza De Fécula De Maíz (Maizena). 1 1/2 Taza De Las Tres...
