Ingredientes: un cuarto de col lombarda dos manzanas grandes una cebolleta cuatro patatas mantequilla para el puré unas anchoas aceite, sal , pimienta un poco...
Ingredientes: ½ vaso de agua ½ vaso de aceite 300 g de harina 15 g de levadura prensada 1 huevo sal 2 cebollas grandes 3 morcillas de cebolla manzanas grandes...
Ingredientes: Mousse de foie: 150 gr de foie mi-cuit 50 ml de caldo de ave 1/2 hoja de gelatina 150 ml de crema de leche Sal Pimienta negra recién molida Manzana...
Ingredientes: Masa: 400 g de harina con levadura 2 huevos 50 g de azucar glass ralladura de limon una pizca de sal 200 g de mantequilla temperatura ambiente...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande 1/2 litro de caldo de carne 5 o 6 cucharadas soperas de aceite sal Hierbas provenzales Para los blinis de manzana: 6...
Ingredientes: 2 tazas de harina 1/2cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 12 cucharadas de mantequilla o 1 barrita de mantequilla sin sal arias troceada 1/2...
Ingredientes: 600 g de carne picada 1 diente de ajo 1 ramillete de perejil 1 huevo 20 g de pan rallado 3 manzanas 1 cucharada de azúcar pimienta negra aceite sal
Ingredientes: Compota : 5 manzanas 4 cucharadas de azúcar un palito de canela agua Brioche : 380- 400 g de harina 50 g de azúcar 50 g de mantequilla 100 ml de...
Ingredientes: 220 g harina 100 g mantequilla 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo Relleno: 2 huevos 175 g...
Ingredientes: 700 g. de harina de trigo. 200 g. de harina de trigo integral. 100 g. de harina de centeno. 650 ml. de sidra. 450 g. de masa madre. 25 g. de sal....
Ingredientes: 1 lombarda 300 g de castañas cocidas peladas.(en bote o bolsa) 150 g de bacon ahumado en tiras. 4 chalotes. sal - pimienta. 2 c.sopera de aceite...
Ingredientes: 1 kg de cinta de lomo 2 manzanas 1 cebolla grande pimienta negra molida sal aceite de oliva 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharaditas de vinagre...
Ingredientes: 75 g de harina 85 g de azúcar 1 pellizco de sal 1 cucharadita de vainilla en polvo 1 cucharada de levadura química Royal 2 cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 4 puerros grandes (sólo la parte blanca) 3 manzanas verdes (golden) 60 g de aceite de oliva 500 g de agua sal 1 bote de leche evaporada 200 g de...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 morcilla de arroz Burgos 1 manzana Cebolla confitada morada 1 huevo 100 ml de leche evaporada Sal, pimienta y un poco de...
Ingredientes: 1 pollo limpio y cuarteado 3 manzanas 1 sobre de sopa de cebolla 1 vaso de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja Aceite de oliva virgen extra Sal y...
Ingredientes: 85 g de harina integral 70 g de harina blanca 1 sobre de levadura en polvo 1 pizca de sal 1 cucharada de canela molida 40 g de azúcar 2 manzanas...
Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo (500 g) bien limpio de grasa 1 CD de aceite de oliva (2,5P) 1 CD de harina 1 cebolleta 1 manzana fuji 2 CD de miel (2P)...
Ingredientes: 200 g. de azúcar. 125 g. de mantequilla en pomada. 2 huevos. 250 g. de harina de repostería. 1 cucharada pequeña de levadura en polvo. 2...
Ingredientes: 100 g de queso 100 g de leche semidescremada 100 g de yogur 1 sobre de cuajada 3 cucharadas de harina 1 huevo Omega 50 mlitro zumo Anti-Ox 1...
