Tortilla vegetal con atún

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Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 5 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

1 bolsa de ensaladilla congelada ó 2 botes grandes de macedonia de verduras
6 ó 7 huevos 1 lata mediana de atún
Sal
Un chorrito de aceite para cuajar la tortilla

Preparación:

Se cuece la ensaladilla congelada o se escurre bien la macedonia de verduras del liquido de la conserva. Se le pone sal y se añade el atún bien escurrido y bien desmenuzado. Se baten los huevos. Se mezcla todo y se cuaja en la sarten con un chorro de aceite, que ya estará caliente.

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