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Solomillo al oloroso

Un ingreso espléndido, fácilmente realizable

Entrante
4 porciones
15 min
25 min
Fácil
Solomillo al oloroso
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  • 14
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Ingredientes

4

Preparación

  • Ponemos el solomillo en la sartén con aceite y vamos dorando por todas sus caras
  • Sobre un lado vamos poniendo la cebolla en juliana y los dientes de ajos. Cuando el solomillo está doradito le agregamos el vino oloroso y un poco de agua
  • Salpimientamos y dejamos cocinar a fuego lento tapado. Lo cortamos a rodajas y servimos con la cebolla pochada

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Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso


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