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Ensalada templada de gambones y sepia

Entrante
2 porciones
10 min
5 min
Fácil
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Ingredientes

2

Preparación

  • Troceamos y limpiamos bien las hojas de ensalada que vayamos a utilizar. Pelamos los gambones y hacemos a la plancha junto con la sepia y el sésamo.
  • Montamos la ensalada, junto con los cherry, gambones y calamar a la plancha. Añadimos sésamo, aceite y reducción de vinagre de Modena a a gusto. Muy rica!!!!

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Ensalada templada de melocotones asados, burrata y rúcula


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