Tarta rápida de manzana

Name: Tarta rápida de manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos.; 100 g. de mantequilla.; 250 g. de harina.; 250 g. de azúcar.; 250 ml. de leche.; 1 sobre de levadura.; 4 manzanas.; mermelada de albaricoque.

Aperitivo

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

3 huevos.
100 g. de mantequilla.
250 g. de harina.
250 g. de azúcar.
250 ml. de leche.
1 sobre de levadura.
4 manzanas.
mermelada de albaricoque.

Costo estimado: 3.81€ (1.9€/porción)

Preparación

Pelamos las manzanas. Cortamos dos de ellas en rodajas finas y reservamos. Batimos los huevos y les añadimos la mantequilla, la leche y el azúcar. Añadimos la harina y la levadura tamizadas.
Con ayuda de la batidora, mezclamos dos manzanas troceadas a la masa. Vertemos sobre el molde engrasado y decoramos con las rodajas de manzana que habíamos cortado con anterioridad.
Horneamos (el horno, como siempre, previamente calentado) a 200º hasta que pinchemos con el tenedor y comprobemos que sale limpio. Dejamos enfriar y pincelamos con la mermelada de albaricoque.

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