Ingredientes: 25 g de anís (o 15 g de anís en grano para la segunda opción como las fotos de abajo) 100 g de leche tibia 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 1...
Ingredientes: 100 g de chocolate negro 75% 50 g de chocolate blanco 70 g de azúcar 1/2 yogur natural 50 g de mantequilla 1 huevo 4 cubiletes de harina 1/2...
Ingredientes: 300 gr de claras 600 gr de azucar 1 cdita de esencia de vainilla pizca de cremor tartaro, o unas gotas de zumo de limon, o una pizca de acido citrico
Ingredientes: 100 g de harina de repostería 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 75 g de azúcar 2 cucharadas de vainilla en polvo Sal 30 g de...
Ingredientes: 1 litro de leche 350 g de azucar 1/2 cucharadita de bicarbonato de las de cafe una pizca de esencia de vainilla ó un sobre de azúcar vainillada
El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...
Ingredientes: 2 placas de hojaldre 120 g de almendra 120 g de azúcar 90 g de mantequilla 1 cdta de vainilla liquida 2 huevos pequeños o 1 1/2 sin son grandes 15...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre Caramelo líquido 500 gr de nata (para montar) 2 cucharadas de azúcar Para la crema pastelera : 250 gr de leche 50 gr de...
Ingredientes: 400 gr de leche 100 gr de azúcar 100 gr de pan blanco sin corteza del día anterior 4 huevos 1 cucharadita de vainilla líquida o azúcar vainillado
Ingredientes: 1 sobre de levadura de panadería (5,5 gr) ó 20 gr de levadura de cerveza fresca en pasta 250 cc de leche tibia 500 gr harina 4 yemas 2 cdas de...
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: Pannacotta : 400 gr de nata liquida para cocinar 400 gr de leche 1 vaina de vainilla 10 gr de sacarina líquida (ó 100gr de azúcar) 2 sobres de...
Ingredientes: 450 - 500 g de Okara de soja 250 ml de nata o leche de soja 4 huevos grandes 1 cucharada sopera bien colmada de Maizena 8 cucharadas de azúcar 1...
Ingredientes: Para el bizcocho genovés (de mi queridísima Dololava, forera de MR): 3 huevos 120 gr. de azúcar 100 gr. de harina 1 cucharadita de levadura química...
Ingredientes: Para la masa: 225 g de harina 65 g de azúcar glasé 65 g de mantequilla 1huevo Sal Para el relleno: ½ l de leche 100 g de azúcar 40 g de maicena 1...
Ingredientes: 275 g de harina de repostería 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de levadura química Una pizca de sal 15 g de cacao en polvo sin azúcar...
Ingredientes: 100 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 300 gr. de harina Una pizca de sal 50 gr. de almendras...
Ingredientes: 240 g de azúcar 340 g de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 1 huevo 1 cucharadita de...
Ingredientes: 50 g de azucar glas, glace o impalpable 50 g de azucar comun 200 g de galletas de chocolate galletas de vainilla mas 2 cdas de cacao amargo 150 g...
Ingredientes: 300 g de almendras crudas 250 g de azúcar (glass, si no tienes thermomix) 3 yemas 1 huevo la piel de un limón -1 vaina de vainilla Para la...
Ingredientes: Para el flan : 4 huevos 500 g de leche 120 g de azúcar 1 cuchara a café de esencia de vainilla caramelo líquido Para el bizcocho : 3 huevos 90 g de...
