Ponemos los plátanos cortados a trozos en el vaso del Thermomix y los trituramos con 2-3 golpes de turbo.
Añadimos el resto de ingredientes y seleccionamos 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando termine removemos bien y guardamos en caliente en botes esterilizados. Ahora podemos darles la vuelta durante 24h y guardar en el frío; o bien hacerles el vacío al Baño María en una olla a presión con una tela en el fondo y alrededor de los botes para que no se rompan durante 20 minutos. Dejamos despresurizar y guardamos.
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Hola, puedes seguir el procedimiento de una mermelada al uso. Sigue esta receta que te mandamos y cambie los ingredientes. Tendrás que ajustar un poco los tiempos de cocción pero en la receta te decimos el truco para saber qu está en su punto. Aquí le dejamos la receta --> https://bit.ly/3LGYEq2
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