Ingredientes: 400 g de carne picada 100 g de alubias rojas 2 Vasos de tomate frito casero 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Diente de ajo 1 Cucharadita de chile...
Ingredientes: 2 vieiras limpias por persona 1 cebolla 1 cucharadita de jengibre en polvo 3 cucharadas de tomate frito 1 vaso de cartojal Aceite Sal Pimienta Pan...
Ingredientes: 500 g de sardinas pequeñas (parrochas) 4 cucharadas de aceite 1 cebolla 4 ó 5 ajos laurel, tomillo, oregano, pimienta, pimenton y sal 10 g harina...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida 150 ml de leche Una cucharadita de balsámico a la trufa 1 y ½ hojas de gelatina, 3 g total 80 g de micuit ó foie gras Sal y...
Ingredientes: Pan (de hamburguesa, normal, bollitos individuales...) Filetes de pechuga de pollo de corral huevo bacon cebolla queso cheddar sal pimienta aceite...
Ingredientes: 1 tomate ½ pimiento colorado ½ pimiento verde 1 diente de ajo 1 cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Salsa bechamel o blanca...
Ingredientes: 4 riñones de ternera 6 a 7 dientes de ajo 3 a 4 cucharadas de perejil 1 ½ tazas de vinagre blanco Sal y pimienta Ají molido 1 pimiento morrón 1...
Ingredientes: 1/2 puerro cortado en rodajas finas 2 champiñones grandes cortados en rodajas finas 1 trozo de pimiento rojo aceite de oliva 4 cucharadas sal...
Ingredientes: 1 kg de alcachofas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 g de jamón (en taquitos) 300 g de almejas 1 rama de perejil 50 ml de aceite de oliva sal,...
