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SARDINES DE BLANES ARREBOSSADES

Name: Sardines de blanes arrebossades
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Sardines de blanes; All i julivert picats; Flor de sal; Patates de fregir; Oli d´oliva; Oli de gira-sol per fregir; Farina especial per fregir peix

Plato

4 porciones

20 min

15 min

Medio

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Ingredientes

Sardines de blanes
All i julivert picats
Flor de sal
Patates de fregir
Oli d´oliva
Oli de gira-sol per fregir
Farina especial per fregir peix

Preparación

Tallar les patates a juliana i fregir amb oli de gira-sol.
Arrebossar les sardines amb aquesta farina especial i fregir amb oli de gira-sol.
Muntar el plat amb les patates i les sardines, condimentar amb la flor de sal , i espolsar all i julivert picat per sobre del peix.

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