Atun en salsa de Curry / Thon au curry

Name: Atun en salsa de curry / thon au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de atun fresco en filetes pequeñitos; 1 lata de leche de coco; 2 cuchara cafe de curry en polvo; 1 cuchara sopera de harina; sal/pimienta; 200 g de gambas peladas

Este plato puede presentarse con un arroz basmati o un dorado de patatas

Plato

4 porciones

15 min

30 min

Medio

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Ingredientes

500 g de atun fresco en filetes pequeñitos
1 lata de leche de coco
2 cuchara cafe de curry en polvo
1 cuchara sopera de harina
sal/pimienta
200 g de gambas peladas

Costo estimado: 11.71€ (2.93€/porción)

Preparación

En una sarten, poner 1 c.sopera de aceite de oliva y freir el atun.
Espolvorear la harina sobre el pescado, sacudir y abrir la lata de leche de coco y verterla encima del atun.
Espolvorear el curry, salpimentar y añadir las gambas. Dejar a fuego suave hasta que se termine de cocer el atun.
Presentar en un plato con un poco de salsa y el resto en salsera.

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