Almejas con ajos al horno

Name: Almejas con ajos al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1,5 de almejas,1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 12 rebanadas de pan, una taza de aceite, sal y pimienta.

Plato

3 porciones

10 min

Medio

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41

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Ingredientes

1,5 de almejas,1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 12 rebanadas de pan, una taza de aceite, sal y pimienta.

Preparación

Pelar los ajos y picar fina la cebolla y el perejil, lavar las almejas en varias aguas y cocerlas en poco de agua con sal durante 7 mm, sacar las almejas de su concha y reservar el caldo.
calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír la cebolla e una cazuela: retirar del fuego y añadir las almejas con su caldo y cocer al horno con los ajos
en laminas durante 5 mm calentar el aceite y freír
las rebanadas de pan servir las almejas con su salsa
sobre las rebanadas de pan

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