Poner la noche anterior a la preparaciòn de la mermelada en un bol las fresas lavadas y sin las hojitas junto con el azùcar y dejar macerar.
Poner en el vaso de la thermomix las fresas maceradas y el zumo de limòn.
Programar 30 min. temp. 100º, a veloc.2
Cuando falte 10 min. para therminar, añadìr por el vocal los granos de pimienta rosa triturados lo màs que podais en un mortero.
Llenar los botes de cristal que tengais (previamente esterilizados en agua hirviendo durante 10 min. junto con las tapas) hasta el borde, tapar y dar la vuelta para que hagan el vacio, dejar un dìa boca abajo.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!
Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?
12 recetas que hacer con coulis de fresa o frambuesa
