Harina de centeno - página 2

63 recetas

Rosquillas de masa madre, y cómo ver el mundo a través de las plantas

(3 votos), (6)

Aperitivo Fácil 40 min 606 kcal

Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 100 g de harina de centeno blanca 50 g de sémola de trigo duro 220 ml de leche 1 cucharada sopera de agua de azahar 20 g...

Pan de especias, horno/microondas

(2 votos), (82)

Postre Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 150 gr de harina de trigo 125 gr de harina de centeno 200 gr de miel 100 gr de azúcar moreno o panela 2 huevos 100 ml de leche 80 rg de mantequilla...

Pizza de bacalao

(2 votos), (4)

Plato Fácil 15 min 11 min

Ingredientes: 250 g de una masa que hemos hecho con 200 g de harina de fuerza 50 g de harina de centeno 1/2 cubito de levadura fresca 1 cucharadita de miel 1 y...

Pan de cereales y semillas, en panificadora

(1 voto), (22)

Entrante Difícil 3 horas 30 min

Ingredientes: 1 sobre de levadura seca (o un cubilete de levadura fresca) 375 ml de agua tibia 325 g de harina de trigo de fuerza 125 g de harina de centeno...

Pan con olivada

(1 voto), (4)

Otro Medio 35 min 20 min

Ingredientes: 100 g de harina de centeno 400 g de harina de fuerza 10 g de levadura fresca 10 g de sal fina 350 g de agua Olivada 90 gramos de aceitunas...

Un pan para achim: centeno, espelta y almendras

(1 voto), (4)

Otro Medio 20 min 45 min

Ingredientes: 250 g de masa madre 300 ml de agua 1 cucharada de miel de caña 300 g de harina de centeno gallego 150 g de espelta asturiana 100 g de harina de...

Pan de centeno y chufa

(1 voto), (4)

Otro Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 taza de agua 1 taza de harina integral 1/2 taza de harina de centeno 1/2 taza de 'okara de chufa' 1 y 1/2 taza de harina blanca

Día mundial del pan: margaritas de pan de semillas y pipas de girasol

(1 voto), (32)

Otro Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 750 g de harina fuerte 250 g de harina de centeno 6 dl de agua 3 cucharadas soperas de leche en polvo 25 g de sal 3 cucharadas soperas de aceite...

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Empanada de millo y berberechos

(11 votos), (8)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 350 g de harina de maíz 100 g de harina de centeno 50 g de harina de trigo 10 g de levadura de panadero 350 ml de agua caliente 1 pizca de sal 300...

Pan rústico con semillas de lino y pasas

(8 votos), (3) , (7)

Otro Medio 25 min 20 min

Ingredientes: Para el prefermento : 108 gramos de harina de fuerza 108 gramos de agua tibia 0,1 gramo de levadura seca instantánea Masa final : 365 gramos de...

Pizza con verduras salteadas

(5 votos), (6)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 250 g de una masa que hemos hecho con 200 g de harina de fuerza 50 g de harina de centeno 1/2 cubo de levadura fresca 2 cucharadas de aceite de...

Panerías: pan de queso azul y nueces

(5 votos), (11)

Otro Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 110 g de harina de trigo de fuerza 90 g de harina de centeno semi-integral 3 g de levadura fresca 1 cucharada sopera de miel 350 g de agua la...

Pan de centeno y salvado

(4 votos), (5)

Otro Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Harina de Trigo: 400 gr Harina de Centeno: 50 gr Harina de Salvado: 50 gr Sal: 10 gr Agua: 250 cl

Fondo de despensa para recetas etíopes iii: injera

(4 votos), (1) , (3)

Otro Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 150gr. de harina de centeno integral 150gr. de harina de arroz integral 200gr. de harina de trigo integral 1/2 cucharadita de alhova en polvo 2...

Pan integral con ajo en panificadora lexa

(3 votos), (12)

Otro Fácil 10 min 4 horas

Ingredientes: 350 ml de agua 1 huevo 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 2 y 1/2 tazas de harina blanca orgánica 1 taza de harina integral 1 cucharada de...

Pan de centeno y arroz

(2 votos), (6)

Otro Fácil 50 min 547 kcal

Ingredientes: 300 g de harina de arroz 300 g de harina de centeno 300 cl de agua templada 25 g de levadura 20 g de sal

Pan de centeno con arándanos y nueces. crema de arándanos

(2 votos), (1) , (20)

Otro Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 250 g de harina de centeno 250 g de harina especial repostería 340 g de agua 1 cucharada de miel 1 cucharada de azúcar invertido ½ cucharadita de...

Pan con malta liquida

(2 votos), (1)

Otro Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Para el poolish, 75 gramos de harina, 75 gramos de agua, 2 gramos de levadura. 100 gramos de harina de centeno, 100 gramos de harina de trigo...

Pan deli neoyorquino

(2 votos), (4)

Otro Fácil 30 min 20 horas

Ingredientes: 200 g masa madre de centeno (para aprender cómo se hace la masa madre, pinchad aquí) 300 g harina de fuerza 200 g harina de centeno blanco 1 cl...

Pan rústico, con harina integral y de centeno

(1 voto), (1) , (12)

Otro Medio 1 día 3 h 35 m 431 kcal

Ingredientes: Esponja: • 1 taza de agua templada • 1/2 cucharadita de levadura seca • 1 taza de harina para pan • 1 taza de harina integral Para la masa de pan:...

Pan de manzana, sidra y canela.

(1 voto), (1)

Otro Fácil 1 hora 1222 kcal

Ingredientes: 700 g. de harina de trigo. 200 g. de harina de trigo integral. 100 g. de harina de centeno. 650 ml. de sidra. 450 g. de masa madre. 25 g. de sal....

Torta bavaroise de pistachos-frutillas...un embrujo para las fiestas de fin de año!!!

(1 voto), (2)

Postre Fácil 45 min 1354 kcal

Ingredientes: Pasta sablée de frutos secos: 140 g mantequilla 90 g azúcar flor 20 g maní confitados 20 g pistachos pelados 20 g nueces tostadas 20 g almendras...

Pan con vino tinto, longan y nueces

(1 voto), (2)

Otro Fácil 3 h 15 m 985 kcal

Ingredientes: 100 gramos de vino tinto 180 gramos de longan seco 80 gramos de nueces tostadas picaditas 245 gramos de masa madre 280 gramos de agua 30 gramos de...

Pan integral con masa madre y mermelada de fresa

(1 voto), (4)

Otro Medio 20 min 25 min

Ingredientes: Esponja : 100 grs. de masa madre (la mía es de hidratación 100%) 110 grs. de harina integral 154 grs. de agua tibia Masa final : 160 grs. de harina...

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